最新情報
Mehl新店舗
2023年11月20日（月）OPEN!!
dancyu.comならびにumaimon.comにてMEHLの商品を５点（タイミングにより扱い商品は多少変動します）ほど取り扱っています。皆様のご利用をお待ちしています！
それぞれのサイトのバナーをクリックしてください！商品ページへアクセスします。
万が一商品が表示されない場合は、サイトの検索欄にフェルダーシェフを入力しますと全商品が表示されます。
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FELDERCHEの以下商品３点は、引き続きdancyu.comにて販売中！
ツガーキルシュトルテ 5号 1台
スイス発祥のお菓子 さくらんぼのお酒がしっかり効いた大人のケーキ
価格 3,200 円（税込）*冷凍
販売期間：販売中
フランクフルタークランツ 5号 1台
古くから愛されてきた王冠を模した伝統菓子
これぞドイツ菓子〜バタークリーム、
キルシュ、木苺、アーモンドのケーキ
価格 3,200 円（税込）*冷凍
販売期間：販売中
キルシュシュトロイゼルクーヘン 5号 1台
ザクザク食感のシュトロイゼルとさくらんぼの酸味、それらを受け止めるどっしりとしたコク深いリッチな味わいのタルト。
価格 2,500 円（税込）*冷凍
販売期間：販売中
店舗・営業時間
Unsere Filialen
Felderchef & Mehl 店舗
＜営業時間変更のお知らせ＞
2022年4月1日より、FelderchefをMehlと同じく週休二日制とし、
両店舗の営業時間の短縮いたします。
あらためて労働環境の整備、商品構成の更なる向上を目指す為の対策です。
以下の変更は2022年4月1日（金）からとなります。
変更後フェルダーシェフの営業時間は：10時〜18時30分（毎週火曜・水曜が定休日）
変更後メールの営業時間は：8時〜16時30分*（毎週火曜・水曜が定休日）
*メールはパンの売り切れ次第では通常営業時間より早く閉店する場合もあります。
※尚、時期によっては、店休日を変更する場合がございます。その際は、必ず事前にお知らせ致します。
Shop
〒738-0026 広島県廿日市市上平良220-2
Tel: 0829-37-2760（駐車場６台まで）
営業時間
通常：10:00 – 18:30
※喫茶営業 : 10:00－17:00
※喫茶営業は、クリスマスその他のイベント期間は
お休みする場合があります。
定休日：毎週火曜日・水曜日
Shop
〒731-5134 広島県広島市佐伯区海老山町8-14-1 1F
Tel: 090-6395-0067
営業時間
通常： 8:00～16:30※
定休日：毎週火曜日・水曜日
※パンの売り切れ次第では、通常の閉店時間より
早く閉店する場合があります。
Corner
〒739-0411 廿日市市宮島口1丁目11-1
Tel: 0829-30-8021
宮島口旅客ターミナル1階
はつこいマーケット内
営業時間
通常：10:00– 19:00
Felderchef & Mehl店舗定休日のお知らせ
マイスターシェフ
Leidenschaft für authentische Geschmack
und erlesene Zutaten
ドイツ伝統の味と素材へのこだわり
この街の文化になりたいと生意気ながら本気で思い、2001年の暑い夏に廿日市
にコンディトライ フェルダーシェフ（田んぼの頭という意味の造語）をオープンさせました。
日本でもドイツでもドイツ菓子の店でしか修行をしたことがなく、スタート当時はお客様のご期待に添えないものばかりで、本当に求められるものを試行錯誤して作る毎日でした。
オープンから3年が経つ頃、スタッフからこんな一言を聞くようになりました。「最近、"いつもありがとうございます" の言葉を聞くことが増えた気がする」…。
そして10年目を迎えた2010年に、古江に縁をいただきMehl メール（小麦粉の意）をオープンしました。あえてパン屋という括りではなく、小麦から作られたものという思いを込めて店を作りました。
今の僕の目標は、お客様にココにこのお店があってよかったと思ってもらうことです。この思いを胸に皆様に幸せな気持ちなっていただけるよう、更なる試行錯誤の日々を楽しんで参ります。
マイスターシェフ 田頭享
Felderchef & Mehl フォトアルバム
