今年もシュトレンのネット予約を行なっています。こちらのバーナー上にある「予約申し込み」ボタンをクリックすると、予約確認ページへ移動します。そこから「予約フォームを記入する」と書かれた黄色いボタンをクリックして頂くとお客様のお名前やご連絡の記入、そして予約内容の詳細（予約本数、シュトレンのタイプ（大、小、ヴィンテージ）、受け取り方法、支払い方法、その他…選択ができる様になっています。
ネット予約をされたシュトレンのお受け取り方法は、店頭又は宅配便のどちらでもお選び頂けます。
シュトレンの店頭販売は11月16日（土）から12月25日（水）まで、宅配便のお受け取りは11月23日（土）から12月25日（水）の間となります。
ネット予約と平行してお電話でのご予約も承っております。
皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
ヴィンテージシュトレンが、予定本数間際まで予約が入ってきましたので、ネット受付は終了とさせていただきます。
尚、残りわずかですが電話予約は受け付けておりますので、ヴィンテージシュトレンご希望の方は、直接お電話でお問い合わせ頂ければと思います。
最新情報
店舗・営業時間
Unsere Filialen
Felderchef & Mehl 店舗
いつもフェルダーシェフ&メールをご利用頂き、誠にありがとうございます。昨今働き方改革が言われている中、
心苦しいですが、営業時間を下記の通り変更させていただきます。
営業時間変更 開始日：2019年9月2日（火）〜
２店舗とも幾分オープン時間が遅く、又終了時間が早くなりますのでお気をつけください。
定休日も毎週水曜日に加えて第１&第３火曜日となります。皆様のご理解感謝いたします。
尚、フェルダーシェフの喫茶営業につきまして、クリスマス、バレンタイン、その他のイベント時には喫茶を終日お休みさせていただくことがございます。その都度、最新情報はブログやFacebook、HPにて早めにお知らせさせていただきますので、何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
Shop
〒738-0026 広島県廿日市市上平良220-2
Tel: 0829-37-2760（駐車場６台まで）
営業時間
通常：10:00 – 19:00
※喫茶営業は10:00－17:00とさせていただきます
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
+第1火曜日+第3火曜日
Shop
〒733-0872 広島県広島市西区古江東町9-24 1F
Tel/Fax : 082-274-3108 （駐車場7台まで）
営業時間
通常： 8:00～17:00
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
+第1火曜日+第3火曜日
Felderchef & Mehl 店舗定休日のお知らせ
フェルダーシェフ&メール両店共、年末年始の営業時間が変則的になりますので
下記の営業時間をご参考になさって下さい。
12月31日(火) :
Felderchef 10:00-18:00
Mehl 8:00-16:00
1月1日 (水) :
Felderchef 10:00-16:00
Mehl 店休日
1月2日(木) + 3日 (金）:
Felderchef 10:00-16:00
Mehl 10:00-15:00
マイスターシェフ
Leidenschaft für authentische Geschmack
und erlesene Zutaten
ドイツ伝統の味と素材へのこだわり
この街の文化になりたいと生意気ながら本気で思い、2001年の暑い夏に廿日市
にコンディトライ フェルダーシェフ（田んぼの頭という意味の造語）をオープンさせました。
日本でもドイツでもドイツ菓子の店でしか修行をしたことがなく、スタート当時はお客様のご期待に添えないものばかりで、本当に求められるものを試行錯誤して作る毎日でした。
オープンから3年が経つ頃、スタッフからこんな一言を聞くようになりました。「最近、"いつもありがとうございます" の言葉を聞くことが増えた気がする」…。
そして10年目を迎えた2010年に、古江に縁をいただきMehl メール（小麦粉の意）をオープンしました。あえてパン屋という括りではなく、小麦から作られたものという思いを込めて店を作りました。
今の僕の目標は、お客様にココにこのお店があってよかったと思ってもらうことです。この思いを胸に皆様に幸せな気持ちなっていただけるよう、更なる試行錯誤の日々を楽しんで参ります。
マイスターシェフ 田頭享